Unser Programm:

Unser Angebot:

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Wochenmenü

Spargelsülzchen auf Salatbett mit Sauce Vinaigrette

Schweinsmedaillons auf Paprikasauce mit Wildreis

Milchrahmstrudel mit Rahmeis
Menüpreis 28,00

Weinempfehlung:
Frühlingswein, Geiztriebenwein, Bouvier Kabinett
Weingut Heiss, Neusiedlersee     1/8  3,20 

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Tagesempfehlung am Montag
Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel                                   11,50

Tagesempfehlung am Dienstag
Gefüllte Kalbsbrust mit gemischtem Salat                                                 12,20

Tagesempfehlung am Mittwoch
Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat                                            14,30

Tagesempfehlung am Donnerstag
Gekochtes Rindfleisch mit Tagesgemüse und Röstkartoffeln                       14,30

Tagesempfehlung am Freitag
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat oder serbisch mit Petersilienkartoffeln  14,90

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Saisonkarte

Fischbeuschelsuppe
Kürbiscremesuppe    4,20
Geflügelcremesuppe    4,50
Ungarische Fischsuppe Halaszlé    5,50

Jamón ibérico mit Brot   12,80

Beinschinken mit Kren und Ei    8,50
Ziegenkäse im Speckmantel auf Rucolasalat     8,40

Frischer Spargel
Frischer Spargel mit warmen Beinschinken,
 mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln  13,50
Bärlauchrisotto mit Ziegenkäse  11,20
Spargelrisotto von weißem und grünem Spargel      10,50

Spargel-Cordon-bleu auf Salatbett       12,50
Spargelrisotto von weißem und grünem Spargel      10,50
Hühnerbrust in Prosciutto-Basilikum-Mantel mit Spargelrisotto  14,80


Maibock
Ragout vom Maibock mit Semmelknödel und Preiselbeerfrucht   12,90
Schnitzel vom Maibock in Morchelrahmsauce und Bandnudeln   18,90
Rücken vom Maibock rosa gebraten in Zweigeltsauce
mit cremigem Polenta, weißem und grünem Spargel    23,90

Wild
Wildschweinbraten in Wacholdersauce mit Kartoffelknödel und Rotkraut  15,50
    
Lamm
Lammrücken in Thymiansaft, Rosmarinkartoffeln und Spekfisolen   22,00

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Thunfischsteak auf sizilianische Art mit Rosmarinkartoffeln  19,90
Garnelen (sechs Stück) überbacken mit Knoblauchbutter, dazu Weißbrot  18,50
Seesaiblingsfilet auf Lauchragout mit Petersilienkartoffeln  17,50
Fischvariation (Seeteufel, Wolfsbarsch, Lachs), Mangoldkartoffeln  19,90

Hühnerbrust in Prosciutto-Basilikum-Mantel mit Kürbisrisotto  14,80

Kalbskotelett mit frischem Spargel, Sauce Bernaise, Petersilienkartoffeln  18,50
Rindsroulade in Wurzelsauce mit Kartoffelpüree     13,60
Gekochtes Beinfleisch mit Tagesgemüse und Rösti     14,30
Schweinslungenbratenmedaillon in grüner Pfeffersauce mit Bärlauchrisotto  16,80
Knoblauchkotelett mit Bratkartoffeln und Speckfisolen    13,50

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Fleischlos
Vollkornlaibchen mit Rahmkohlrabi          8,90
Kürbisrisotto mit Ziegenkäse  11,20
Wok-Gemüse mit gebratenem Tofu und Basmatireis       8,50

Pikante Aufstrichvariation
Grammelschmalz, Kürbiskernaufstrich, Liptauer, Leber, Verhackertes   4,20
Brettljause    8,90
Beinschinkenbrot mit Kren   3,50
Mulbratl mit Butter Brot          8,50

Süßes
Wallnusspalatschinke mit Schokosauce und Eierlikör  6,50
Maronitiramisu mit Schlagobers  5,90
Tichy´s Eismarillenknödel mit Schlagobers (ein Stück)  3,90
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis        6,20