Wochenmenü

Parmaschinken mit frischen Feigen

Schweinsfilet mit Chilikäfferbohnen und Rosmarinkartoffeln

Panna cotta mit Erdbeerragout


Weinempfehlung:
Pinot noir 2008, Weingut Auer, Tattendorf, NÖ 1/8

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Empfehlung aus der Küche

Lammschnitzel vom steirischen Weidelamm in Kürbiskernpanier
mit Erdäpfel-Vogerl Salat
Lammkotelett mit Melanzanipürre und Speckbohnen

Faschiertes Laibchen vom Lamm mit Fenchelgemüse
und Petersilienkartoffeln

Lammstelze mit Speckfisolen und Rosmarinkartoffeln

Böhmischer Rindsbraten mit böhmischen Semmelknödel
und Preiselbeeren

T-bone Steak vom Kalb mit Pilzrisotto

Schweinslungenbratenspitzen mit Wok-Gemüse und Reis

Halbe Ente gebraten mit Rotkraut und Kartoffelknödel


Weinempfehlung

Cuvee Impressario, Weingut Kerschbaum, Horitschon 1/8


Fischspezialitäten

Creveten - Anglerspieß mit Basmatireis und Wok-Gemüse

Gegrilltes Lachsfilet auf Wokgemüse mit Reis

Thunfischsteak mit Crevetten
auf Zitronen-Petersiliendressing mit Limonen Risotto