Monatsmenü im August

■  Kleine Antipasti aus der Vitrine

Getränkeempfehlung: Prosecco Spumante
0,1 dl 3,90

■  Rumpsteak gefüllt mit Eierschwammerln auf Schnittlauchsauce, Kroketten

Getränkeempfehlung:Cuveé Merlot, CS ;Wien Oberlaa, Wieselthaler
1/8 3,90

■  Schokobiscuit mit einem Schaum aus weißer Schokolade

Getränkeempfehlung: Beerenauslese Chardonnay, Markowitsch
1/16 3,50

Menüpreis: 26,00

Tagesempfehlung

■  Raviolivariation (Funghi, Pomodori, Spinaci) in Eierschwammerlsauce
■  Rindslungenbratenspitzen mit Steinpilzen, dazu Schupfnudeln
■  Lachssteak gegrillt auf Lauchragout mit Broccoli und Petersilienkartoffeln
■  Zanderfilet gegrillt mit Eierschwammerln und Petersilienkartoffeln

El café senza graspa l´é come basar`na dona per telefono”

■  Grappa, San Tomasso, monovitigno Dolcetto, Moscato, Malvasi
Der besonders Milde und Weiche
■  Grappa Riserva Fontallero, 2000
36 Monate im Barriquefass gelagert, 40%

Fische im Ganzen gebraten

■ Wolfsbarsch (Branzino), Goldbrasse (Orata)
■ Steinbutt (Rombo), Drachenkopf
■ Seezunge (Sogliola)

Wir empfehlen:

■  Büffelmozzarella mit Bresaola

■  Beef Tatare mit Toast

■  Kalbslungenbraten rosa gebraten mit Morchelrahmsauce
und Petersilienkartoffeln

■  Gegrilltes Thunfischsteak auf Tomaten-Zucchini-Basilikumsauce mit Gemüserisotto und Broccoli

■  Dorade oder Branzino ausgelöst, gebraten, mit Petersilienkartoffeln
dazu Zucchinigemüse und Sauce Bernaise 0,50/dag